Faire le plan de son potager pendant l'hiver

Au printemps, tout arrive en même temps : les semis, les plantations, le désherbage. Un plan fait pendant l'hiver évite de choisir dans l'urgence et de manquer de place au mauvais moment.

Mesurer et dessiner

Commencez par un relevé simple sur papier quadrillé : les dimensions du terrain, l'orientation, les arbres, les murs et le point d'eau. Notez les zones d'ombre selon l'heure. La plupart des légumes demandent au moins six heures de soleil par jour.

Découper en planches

Une planche est une bande de culture qu'on ne piétine jamais. Une largeur de 1,20 m environ permet d'atteindre le milieu depuis chaque côté. Laissez entre les planches des allées de 40 à 50 cm pour passer avec un seau ou une brouette.

Numérotez vos planches : c'est ce qui permettra de suivre la rotation des cultures d'une année sur l'autre.

Placer les légumes

Quelques repères pour placer chaque culture :

• Au soleil le plus franc : tomates, aubergines, poivrons, courges, melons.
• À mi-ombre : salades en été, épinards, cerfeuil, persil.
• Au nord du potager : les cultures hautes, comme le maïs, les tomates tuteurées ou les pois à rames, pour qu'elles ne fassent pas d'ombre aux autres.
• Près de la maison : les aromatiques et les salades, cueillies souvent.
• Dans un coin à part : les vivaces, comme la rhubarbe, l'artichaut ou les fraisiers, qui restent en place plusieurs années.

Prévoir les quantités

Mieux vaut commencer petit et bien entretenu. Pour chaque légume, demandez-vous combien vous en mangez vraiment. Deux ou trois pieds de courgettes suffisent largement à une famille. Pour les salades et les radis, prévoyez plutôt de petits semis répétés toutes les deux ou trois semaines qu'une grande planche semée d'un coup.

Caler les semis dans le calendrier

Une fois le plan prêt, reportez chaque culture dans le temps : semis sous abri, repiquage, semis en pleine terre. Les premiers semis sous abri commencent dès janvier et février. La page organiser ses semis explique comment bâtir ce calendrier et le suivre au fil de la saison.

Vérifier ses graines

Avant de commander, comparez votre plan à ce que vous avez déjà. Le guide pour faire l'inventaire de ses graines vous aide à trier votre stock et à dresser la liste de ce qui manque.