Petit Gris de Rennes
Melon · Précoce — environ 70 à 80 jours après repiquage.
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Variété ancienne bretonne, adaptée aux régions fraîches et humides du nord de la France. Sélectionnée pour sa précocité et sa résistance aux températures plus basses, elle permet de cultiver le melon là où les autres variétés peinent à mûrir. Une valeur sûre pour les jardins de l'Ouest et du Nord.
Saveur
Chair orange, juteuse et sucrée, avec un parfum délicat. Saveur équilibrée et douce, légèrement moins intense que le Charentais mais très agréable pour une variété sélectionnée pour la précocité.
Culture
Plant vigoureux, bien adapté aux étés frais. Conduite classique avec pincement de la tige principale et limitation des fruits. Sous abri (voile ou tunnel), on obtient de meilleurs résultats dans les régions à étés courts. La précocité compense le manque de chaleur.
Résistance : Bonne rusticité pour un melon. Résiste mieux aux températures fraîches que les variétés méridionales. Surveiller toutefois l'oïdium et assurer une bonne aération entre les plants.
En cuisine
Délicieux nature ou en entrée avec du jambon cru. Sa chair orange convient aussi aux préparations sucrées : sorbets, salades de fruits, compotes légères. Idéal servi frais en été.
Conservation : Consommer dans les 4 à 5 jours après cueillette. Conserver à température ambiante jusqu'à la dégustation ; réfrigérer une fois entamé.
Sol, semis, entretien, récolte
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