De Coloris
Tournesol · Mi-saison — 70 à 85 jours après semis
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De Coloris est un mélange de tournesols aux teintes variées, offrant sur un même lot de semences une palette complète allant du jaune pâle au bordeaux intense, en passant par les tons orangés et bicolores. Cette diversité en fait un choix idéal pour les bouquets champêtres et les compositions florales colorées.
Saveur
Graines comestibles de saveur douce, mais la variété est principalement cultivée pour la diversité chromatique de ses capitules plutôt que pour la production de graines.
Culture
Port semi-ramifié à ramifié selon les individus du mélange. La hauteur est variable de 60 cm à 1,5 m, ce qui crée un effet naturel et dynamique dans les massifs. Semer en plusieurs fois à 2 à 3 semaines d'intervalle pour étaler la floraison de l'été jusqu'à l'automne.
Résistance : Bonne résistance générale liée à la diversité génétique du mélange. Les plants sont en bonne santé dans les conditions habituelles de culture du tournesol. Comme pour les autres variétés, éviter les sols détrempés et les expositions ombragées.
En cuisine
Les graines récoltées sur les capitules les plus grands peuvent être grillées et consommées. L'intérêt principal reste cependant ornemental, notamment pour la réalisation de bouquets variés et colorés.
Conservation : En vase, les fleurs durent 10 à 14 jours avec un changement d'eau régulier. Pour sécher, couper avant pleine maturité et suspendre la tête en bas dans un endroit sec — les couleurs se conservent bien après séchage.
Sol, semis, entretien, récolte
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